通堂拉麵算是到沖繩遊玩的客人一定會去吃的名店之一，
全店名應該是「琉球新麵 通堂」，
(據旅遊書上說，沖繩這裡稱呼拉麵為「琉球新麵」，莫名地覺得好有骨氣=w=)
在沖繩總共有四家店面。
而大部分遊客會去的就是位於電車小祿站附近的本店，
吃完後還可以順道一逛附近的大賣場AEON和百円藥妝店，一整個很方便。
也因為交通方便的緣故，又是在觀光客或是當地居民中都大受歡迎的店家，
常常用餐時間都要大排長龍。
考慮到白爸白媽用餐時間相當規律，加上研究交通位置後，
發現儀保駅前分店排在行程裡更順，也在電車站旁而已，
所以這次行程捨棄了小祿站本店，
決定從首里城下來後直接步行到觀光客比較少的儀保駅前店，
相信味道都是一樣好的！
因為要像當地居民一樣在小巷民宅間穿梭，
這時候事先google好路線和事先記好特定幾個大路標就是很重要的了，
不過也能體會不一樣的旅遊風情，更深入當地生活:D
像是途中經過一戶人家，種著很驚人的超大仙人掌，
看到路上三不五時就出現的飲料販賣機一定也要光光客一下，
立馬買了罐沒看過的可爾必思蘇打(完全照翻XD)來湊熱鬧。
伴隨著耀眼的黃昏陽光，終於到了目的地!!
琉球新麵 通堂
這時候是下午五點多，人並不多，但走進店裡竟然也快全滿，
可惜靠窗塌塌米的位子都有人了，
店員小哥確定我們的人數後，講了一大串的日文…
所幸根據關鍵字理解法，是問我們願不願意坐樓梯下的位子(電燈泡)，
那有什麼問題啊對我來說可以坐下來吃就好啦(喂)
結果恰好坐在一大群國中生旁(現在的小朋友們都不回家吃飯的嗎?)
位子找好後，就要來點餐囉!
通堂拉麵的點餐是用機器購買餐券的方式，
琳瑯滿目的照片，還真讓人一時不知道該吃什麼好，
所幸對食物如此執著如我早就調查完畢惹(用食指推眼鏡)
通堂拉麵的招牌呢，主要分為男人麵和女人麵的口味，
麵條是一樣的，差在男人麵(第二排)是濃郁的白色豚骨湯底，
而女人麵(第一排)則是較清爽的鹽味湯底，
至於價格差別呢就是在大碗小碗加蛋或叉燒的差別囉。
(當然，並沒有限定男生就只能吃男人麵，女生就只能吃女人麵，我有點man不過還算女生，但我點男人麵唷~)
據說這裡的餃子也是有名的好吃呢，
結果竟然賣˙完˙了，派大星和我期待好久的啊~
看到機器上顯示的X都要心碎了我(泣)~
值得一提的是，去的時候好像在主打擔擔麵，
牆上貼著手寫海報，還強調是「台灣」的呢!
下次有機會再去還有的話，還真想試一試:D
拿著餐券回到位子上後，店員會過來確認客人的餐點，
不過大概是從進門起和店員小哥的應對我都能(乍看之下地)快速反應，
所以小哥一過來收走餐券後又看著我講了一串日文等我回應，
因為一個字都聽不懂加上肚子好餓所以當下呆滯了2秒鐘……
這種全家人還有店員都看著我等著我當翻譯的感覺好有壓力噢翻譯真是好偉大的一門工作啊=..=|||
幸好(電燈泡again)我怎麼會這樣就被擊敗呢!!!!!!
身為一個安排旅行什麼都要先研究透徹的超龜毛A型人，
早就查到店家會詢問客人麵條硬度的事，所以我連五種麵條硬度的日文都查好了啊XD
我問他是不是要問桌上寫的這樣東西?
小哥開心的點頭說是，於是乎兩國人的線路終於又通了(放鞭炮)
在這裡就貢獻一下查到的，大家可以做個參考囉-
麵的硬度(かたさ)軟到硬-やわめん→ふつ→かためん→バリかた→ハリがネ
等待拉麵的途中除了偷聽隔壁學生們的對話外其實有很多事是可以做的，
真的很入味又清爽，
好想知道是怎麼醃的(最近敝人對這種好吃的小菜類製程很感興趣)，
打到這裡我明明才剛吃飽現在又好想回味再吃一盤啊>”<
但是天氣和店內都很熱的關係，喝起來讓人降溫了不少
還研究了一下豪邁的大蒜
沒錯，這裡的大蒜都是整顆提供，
要吃的時候以專門的壓蒜器(?)將大蒜壓成泥後加入拉麵中當調味，
不過不知道為什麼我們這桌的工具不見了，
所以白爸和派大星後來是加進拉麵裡整顆吃…聽說味道非常不錯呢!
終於!本餐主角來啦-加蛋的男人麵
白哥點的則是辣味噌男人麵
湯頭果然如傳說中的濃郁，麵也很Q彈，這才是我心中的拉麵嘛!
只是也因為太濃郁了，連我這麼重口味的都沒辦法喝太多，
會很鹹(有點擔心腎臟會流淚)
看到隔壁桌的國中生們(後來聽起來應該是同一個社團的)每個湯碗都見底，
真是太佩服了…
吃完休息一下，又是下個戰場的開始，國際通，來吧(握拳)!
琉球新麵 通堂-儀保駅前店
營業時間:11:00~凌晨1:00 (無休息日)
地址: 沖縄県那覇市首里儀保町1-21-9
電話: 098-885-8889
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